新食感 ツブリナ

今日は妹とお買い物。。
父の日のプレゼントを買いにね(^^)
まずは “菜園レストラン 近江野菜”でランチです。
サラダバー&デザート&コーヒー付きで 日替わりランチを注文しました。
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サラダバーでグラスに入れた葉っぱにビックリです!(^^)!
シャリシャリして美味しい♪
お店の方に聞くと “ツブリナ”というアイスプラントだそうです。
水滴が付いてるのかと思いましたが これが塩味を出しているんです。
茎まで塩味が付いて食べられるのは 滋賀県産だけなんですって。
お店で お野菜も販売されているので ツブリナを買って帰りました。
キラキラ光ってキレイでしょ(*^_^*)
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ツブリナを作ってる Mama'sファームはコチラです。。http://mama-farm.jp/about/
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by hacoron | 2013-06-15 21:45 | | Comments(4)
Commented by 涼ちゃん at 2013-06-16 19:54 x
お洒落な元気の出そうなランチですね。
ツブリナ?
初めてです。
綺麗な野菜だね。
Commented by hacoron at 2013-06-16 22:56
涼ちゃん こんばんは☆彡
菜園レストランというだけあって お野菜たっぷりのランチでした。
健康食で 元気出ますね~(^^)

ツブリナ 私も初めてです。
食感が良かったですよ(*^^)v
Commented by いいかも at 2013-06-18 22:54 x
すごいなー、素材そのものを堪能できますね。
ある意味とっても贅沢ですね。

ナイスのお店でーす。
Commented by hacoron at 2013-06-19 23:15
こんばんは☆彡
サラダバーは 塩 シーザードレッシングが入った器を一つ持って行くのですが 
ドレッシングをかけるのではなく
お野菜って これだけの調味料で味わえるんだ。。と ちょっと感動しました(^^)
素材の味が楽しめるし お野菜に自信がある証拠ですね!(^^)!
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