カテゴリ:食( 37 )

米粉パン講座

勤労福祉センターの「米粉パン講座」に参加しました(^^)

もっちり ふわふわ、100%米粉の体にやさしい三種類のレシピです。

妹からのお誘いだったのですが
定員が16名だったので
申し込み当日は 一番に電話をしましたよ(^_^)a

今日は張り切って行ってきました(^^)

先生が生地を作ってくださっていたものもあったので 作業は楽チンでした(笑)

米粉のナッツパン
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米粉ワッフルと米粉入りゴマ団子
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ゴマ団子 大好きなんです〜(^o^)
揚げたては美味しいですよね。
コレがあるから参加したと言っても過言ではないかも。。

今日のゴマ団子は 米粉と白玉粉にお豆腐が入ってます。
餡を包む時に 空気が抜けてなかった様で
揚げる時に 弾けて 油がはねて大変でした(>_>)
けど 面白かったー(^o^)

私たちの班は ご夫婦で参加されてる方との4人でしたが
チームワークも良く とても楽しく作業が出来ました。

思ってたよりも 簡単だったし
またこんなのあれば行ってみようと思っています(^-^)







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by hacoron | 2017-03-18 20:22 | | Comments(4)

山あいのお蕎麦屋さん

今日のお昼は 大津市北部、安曇川近くにあるお蕎麦屋さん
「和美庵」さんで お蕎麦を食べました(^^)
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(大津市葛川細川町70)

とても細いお蕎麦なんですよ(^^)
すごく美味しい!

靴を脱いであがるので お家にきた様なお店です。
(店内撮り忘れました)

今日は 春らしいお天気でしたね(^_^)a
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でも、今年は雪が多くて 例年は自分たちでする雪掻きも
今年は三回も業者に頼んだって言われてました。
だいぶ溶けて こんな感じです。
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3月半ばだし もう雪は降らないかな〜σ(^_^;)









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by hacoron | 2017-03-12 19:31 | | Comments(8)

”食欲の秋”より早く、、^^;

三連休 最終日です。

土日は 地元のお祭りでしたが
昨日は朝から雨降りで 後片付けも大変だった様です。
また台風が近づいていますので 気をつけないといけませんね。

最近 食に関する記事をさっぱり書いていなかったので
一気に載せちゃいます(^ ^)


びわ湖大津プリンスホテル ”和食 清水”
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9月の初めにお誕生日が3日違いのお友達とランチしました。
ちょっと早めの お誕生日会です(^ ^)
”秋のごちそう 北海道フェア”開催中で
北海道の特産品を食材にした 上品で彩りがキレイな会席でした。


”cafe smile” (カフェ スマイル)
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目の前にびわ湖が広がるカフェです。
蓬莱(ほうらい)バーガーと蓬莱カレー。
カレーは結構辛めでした。
私、辛いの苦手なのだ^^;


”Parole cafe” (パロルカフェ)
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ヘアサロンI'm の隣に併設されたカフェで 4月にオープンしました。
近過ぎて ついつい忘れてしまっていたけど
この夏やっと行けました。
イオン西大津店の隣にある 小さくて可愛いお店です。


鹿児島黒牛焼肉 ”かのや”
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JR大津京駅前の焼肉屋さん。
前回は職場関係の人とコースでお願いしたので
今回は 好きなものを注文しました。
タン塩 カルビ ハラミ ロース ミスジの焼きしゃぶなど
一通り食べたら お腹いっぱい!
柔らかくて とても美味しいお肉でした(^o^)/


美味しいものを美味しく食べられるって幸せなことですねo(^_-)O





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by hacoron | 2016-09-19 16:24 | | Comments(6)

松茸弁当

3年ほど前に松茸を食べに行った 亀岡市の“宮本屋”さんに行ってみると
季節がら やっぱり待ち人、多数。。(^_^.)

仕方なく 松茸を買おうとお隣に行ってみると
お弁当を販売してます~!(^^)!
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今日はコレで良いっか~♫
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お店で食べられますよ(^^)
お茶も出していただけました。

松茸の香り~~秋だね~~(^^)/
美味しい!

ココは今だけ開けてるそうで 普段は倉庫だそうです。
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黒豆の枝豆も買って帰りました(^。^)y-.。o○













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by hacoron | 2015-10-18 22:48 |

檸檬オリーブオイル(^ ^)

ブロ友さんのkuuzaemonnちゃんが紹介していた「檸檬オリーブオイル」♫
記事を見たら 食べてみたくなったので その日のうちに注文(^^)/

一昨日届きました!
昨日の夜 試してみたよ(*^_^*)

一緒に入ってたレシピを参考に ”鯛の青しそ檸檬オイルかけ”

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作り方も簡単で このまま食べても美味しいけど
檸檬オリーブオイルかけたらさらに美味しい!!

オリーブオイルは元々よく使うし好きですが
これはレモンがふわ〜っと香って さっぱり系。 
オリーブオイルって感じがあまりしません。



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(井上誠耕園HPより)


[季節限定]って惹かれます(^o^)/
kuuzaemonnちゃん 良いもの教えてくれてありがとう♫











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by hacoron | 2015-08-30 13:08 | | Comments(6)

クラブ ハリエ “ラコリーナ近江八幡” 下見~

MINIのディーラーさんに寄った帰り 近江八幡でお昼ご飯を食べ
前から気になっていた「クラブ ハリエ」の“ラコリーナ近江八幡” を発見(^^)/

クラブ ハリエと言えば バームクーヘンを提供する滋賀県を代表するお店です。

1月にメインショップがオープンし
土日は ものすごい人だと聞いていたけど せっかくなので偵察に♫
おぉ~~! キレイ~!(^^)!
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屋根が緑で覆われていて お水が撒かれてます(^^)/


駐車場はかなり広いので 余裕で置けるけど たしかにスゴイ人です(@_@。
バームクーヘンを買うのに並んでる人~。。
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和菓子のたねやさんのお菓子を買う人~。。
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2階はカフェでしたが もちろん並んで待ってる人が大勢いました。

なるほど!!
「平日でないとあかんで!」と聞いていたのは本当だった(@_@;)
大型バスが何台も入っていたよ。
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けど 自然に溢れていて 目にも優しい緑がいっぱい(*^_^*)
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 やっぱり平日に行ってみよう(*^_^*)






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by hacoron | 2015-08-23 23:59 | | Comments(8)

茶寮 浜ぐら〜近江八幡散策

今日は赤ミニちゃんの4回目の車検だったので
車を預けた後 ランチをしに「茶寮 浜ぐら」さんへ行きました。
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度か来てますが お昼も夜もいつも満席の人気店です。
お堀沿いで雰囲気も良いし 美味しいお店なので納得できます。

今日も何組か待たれていましたが
その間 お堀に降りて写真をパチパチ(^^)
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人気メニューの”赤の他人丼”です。
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お肉がたっぷり!
赤こんにゃくも入ってます。
温玉子を崩して食べると 甘みが増して美味しい(^o^)

お吸い物ときんぴらごぼう お漬物もついてました。

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お腹一杯!
お店の雰囲気も良いでしょo(^_-)O



浜ぐらさんでランチの後 お堀沿いをブラブラ。。
今日は曇り空なので 風も吹いてて涼しい日です。

お堀沿いを歩いていると 水郷めぐりの丸子船に乗りたくなりました。
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観光シーズンだと予約が要る様ですが
今日は空いてるし 待ちなしで即乗船(*^_^*)
約35分間 1000円です。

の〜んびり ゆ〜っくり進んで行きますよ。
車で通る時に見る景色と 違って見えます(^ ^)
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帰りにクラブハリエのバームクーヘンとお漬物をお土産に!
お漬物屋さんでは 「地方発送も承っておりますので」と言われ
完全に観光客になってました(^。^)



















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by hacoron | 2015-07-05 23:07 | | Comments(6)

ベーカリー ドライリバー

大津日赤のお隣に お洒落で美味しいパン屋さんがあると
職場の上司が言ってたのを 思い出しました。

今日は母の日赤受診の日です。
お薬は 日赤前の薬局での院外処方なので
待ってる間にちょこっと行ってみました。

可愛いお店です(*^_^*)
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小さな店内ですが 奥から焼いてる香りと音がしてきます。
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美味しいのは 前に上司が皆の分を買って来てくれたので保証付き(^。^)

家にもパンがまだ残ってるけど たくさん買っちゃいました(^ ^)
息子の仕事の研修が 明日から京都であるので
良い助っ人が 今日帰って来ました^o^

美味しいパン屋さんが近くにあるのは嬉しいです🎵






日向の病気のことで
心配や励ましのLINE、メールをありがとうございました。

「日向くんが大変な時に 楽しいブログを載せて 気にさわったらごめんなさい 」とまで言っていただき
かえって気を使わせちゃって、ごめんなさい。
全然 大丈夫ですからね(*^_^*)

日向は頑張ってますよ!
そして私は 皆さんのメッセージで元気になれました。

また楽しいブログをアップしますので よろしくお願いします(*^^*)










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by hacoron | 2015-05-27 15:12 | | Comments(6)

アンリ・シャルパンティエ 浜大津店

4月26日にグランドオープンした “アンリ・シャルパンティエ 浜大津店”

芦屋で誕生し 百貨店を中心に80店舗を展開している アンリ・シャルパンティエさんが
浜大津の菱屋町・丸屋町商店街にオープンしました。

行かなくっちゃ(^o^)/
クレープ・シュゼットが食べたい!
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照明が少し落ち ワゴンサービスで目の前で仕上げてくれます。
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オレンジの風味とコクのあるソースが上品で大人の味です(^^)
クレープもキメが細かくて絶妙!

来て良かった!

大満足の一日でした(^^)v









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by hacoron | 2015-05-06 00:04 | | Comments(4)

圧力鍋にハマる

圧力鍋ってオモシロイ(o^^o)

今年になって、、
というより ほんの少し前に使い始めたけど
もう何度となく使ってます。

すじ肉の土手焼き すじ肉カレー ひじき煮
豚の角煮 ビーフシチューなどなど。。

短時間で具材が柔らかくなるし 味も染み込んで美味しい(^^)

もっと作りたくて こんな本買いました。
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圧力鍋レシピの本 たくさんあるので迷いましたが 基本から分かりそうだし クチコミも良かったから。。

さぁ!
何 作ろっかな〜*\(^o^)/*


本はセブンネットで買うことが多いです。
ネットで注文して 職場か家の近くのセブンイレブンで受け取り。
送料無料で nanacoカードにポイントも付きます。
セブンイレブン大好きです(^_^*)



余談ですが。。
私 対面式のお肉屋さんが苦手です^^;

「コレ ○○gください」って言うタイミングが分からなくて
後から来た人に どんどん抜かれます(@_@。
なので スーパーの個包装してあるパック入りのを買っちゃいます。

けどこの前 豚の角煮を作ろうと思って お肉屋さんへ!
歯医者さんも早く終わったし まだ朝も早かったので
お客さんもまばらだし~

それでも言いそびれてウロウロしてたら
奥でお肉切ってた人が きっと見かねたんだろうな~ 
「何しましょ?」って聞いてくれました(*^^)v
助かった♫

・・・で この前の土曜日も またお肉屋さんへ。
またまた ウロウロ。。
時間かかったけど 買えた!

でも やっぱり苦手(汗)















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by hacoron | 2015-03-08 19:24 | | Comments(6)